Pepparrot
Kalorier och näringsvärde
100 g pepparrot innehåller 70 kcal, 3,1 g protein, 9,5 g kolhydrater och 0,3 g fett.
Bra källa till
- Protein18 % av energin
- Fiber8 g per 100 g
- Vitamin C77 % av dagsbehovet per 100 g
- Folat30 % av dagsbehovet per 100 g
- Zink24 % av dagsbehovet per 100 g
- Magnesium22 % av dagsbehovet per 100 g
Näringsvärden
| Näringsämne | Per 100 g | Dagsbehov* |
|---|---|---|
| Energi | 70 kcal | |
| Protein | 3,1 g | |
| Kolhydrater | 9,5 g | |
| varav sockerarter | 7,3 g | |
| Fett | 0,3 g | |
| Fiber | 8,2 g | 33 % |
| Mättat fett | 0 g | |
| Tillsatt socker | 0 g | |
| Salt | 0 g | |
| Kolesterol | 0 mg |
Vitaminer
| Näringsämne | Per 100 g | Dagsbehov* |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B6 | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 99 µg | 30 % |
| Vitamin C | 73 mg | 77 % |
Mineraler
| Näringsämne | Per 100 g | Dagsbehov* |
|---|---|---|
| Järn | 1 mg | 7 % |
| Kalcium | 110 mg | 12 % |
| Kalium | 510 mg | 15 % |
| Magnesium | 65 mg | 22 % |
| Zink | 2,3 mg | 24 % |
* Andel av det rekommenderade dagliga intaget, per 100 g, för en kvinna 25–50 år enligt de nordiska näringsrekommendationerna (NNR 2023). I Melker räknas det på din ålder och ditt kön.
Håll koll på det du äter
Logga pepparrot och resten av dagen i Melker, och se hur du ligger till med kalorier, protein, fiber, vitaminer och mineraler. Helt gratis.
Sätt dina målNäringsvärden från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas (CC BY 4.0), livsmedelsnummer 291.